豆沙行星搅拌炒锅，酱类行星搅拌炒锅基本介绍需要不停的翻炒，人工操作费时费力，带搅拌的夹层锅替代了人工的翻炒。重诺机械生产的夹层锅锅体内外胆为一次旋压成型的半球形不锈钢锅体，采用电加热、蒸汽、液化气、天然气等加热形式，搅拌方式采用特殊的倾斜式传动，使用的行星式搅拌器与锅体充分接触，实现传动公转与自转的不整数传动比，使锅内无搅拌死角。豆沙行星搅拌炒锅，酱类行星搅拌炒锅性能特点电加热夹层锅内的导热油可以0-300度任意调节，380V电源，有两组加热控制，只要温度达到预期值，降温很慢。还具有受热面积大热效高等特点。无论是熬糖，化糖浆，炒制火锅底料，炒蓉沙馅料效果都非常好，也可以作为油炸设备用，用来油炸花生，蟹黄蚕豆，蟹黄瓜子。 有好多食品厂家用来做牛皮糖，高粱饴。核桃糕以及各式卡拉胶软糖和其他淀粉软糖之用。豆沙行星搅拌炒锅，酱类行星搅拌炒锅技术参数电压：380V型号：400L功率KW：36KW外形尺寸MM：1700*1200*2250MM豆沙行星搅拌炒锅，酱类行星搅拌炒锅使用说明1、电加热夹层锅开机前，应先打开上边的封油帽，更换电箱里边出气帽，以备加热时放出因高温而生成的油气，进而防止夹层内产生高压造成危险。2、本机必须有效接地，否则，可导致危险事故的发生。3、工作结束后，严禁在未将油阀关闭的情况下侧倾，尤其是向外倾斜，可能使高温的导热油溢出，发生事故。4、严禁从出气阀中进水！豆沙行星搅拌炒锅，酱类行星搅拌炒锅采购须知由于目前食品行业沿着高竞争、低利润、人工费普遍提升的趋势发展，食品加工企业必须面临着设备更新换代的抉择；原有的设备操作复杂、流程繁琐、生产效率低，  程度上提高了工人工资和生产的成本，这种生产方式无疑是没有竞争力优势的。