辣白菜气调保鲜方式有很多种，主要是自发调节气体包装(MAP)，MAP是通过使用适宜的透气性包装材料被动地产生一个调节气体环境，或者采用特定的气体混合物及结合适气性包装材料主动地产生一个气调环境。    
 
 
辣白菜连续气调封盒包装机工作流程：
 
   先将产品放在托盘里，再将托盘放入设备的放料区，托盘随着链条的向前运行进入到封口模具里，模具上升，在封口模具里将上膜附在托盘上，先抽真空（可根据用户产品包装要求，在抽真空的基础上，充氮气或其他混合气体进行包装）封口、（上膜和托盘封在一起）冲切、排气、降膜，包装好的产品随链条继续向前运行，从出料口出料。设备还附加了光电跟踪对齐彩膜系统，为用户节约成本，提高生产效率，提高包装档次，配置废弃边料回收系统，保持环境卫生。还可以根据用户产品包装要求，配备自动打码系统。
 
  
 
 
辣白菜连续气调封盒包装机优势：
 
1.日本三菱电脑可编程序控制器（PLC）控制
 
2.日本三菱7英寸GS2107人机界面触摸屏
 
3.配电采用进口电器
 
4.气动部分采用AIRTAC电磁阀和调压系统
 
5.采用日本SMC气缸
 
6.光电跟踪系统，可用彩盖膜，保证图案位置对正
 
7.膜架采用新式气涨轴走膜系统
 
8.配有废料自动卷收系统，采用台湾精研减速电机