【300L导热油加热夹层锅可倾式电加热夹层锅】分类：1、按结构形式分为：可倾式夹层锅、立式、固定式夹层锅结构2、按工艺需要各采用带搅拌或不带搅拌设备。【300L导热油加热夹层锅可倾式电加热夹层锅】配置1、内胆为：3mm，外包装为:4mm，材质为304不锈钢材质。2、采用电热管加热，经导热油传热给锅体，热效率高。3、保温层是采用硅酸铝保温，保温效果好，不烫手。4、温控仪采用全数字显示，操作方便控制准确，全程自动控制。5、采用漏电保护开关，操作  。6、独立的配电箱装置。【300L导热油加热夹层锅可倾式电加热夹层锅】功能：1采用电热管加热，经导热油传给锅体，热效率高。2保温层是采用硅酸铝保温，保温效果好，不烫手。3温控仪采用全数字显示，操作方便控制准确，全程自动控制。4采用漏电保护开关，操作  。具有多种型号，可供选择。【300L导热油加热夹层锅可倾式电加热夹层锅】使用与保养1.根据工艺的压力参数可自行调节  阀压力。2.导热油温度小于150℃，适时调整。3.物料加热完成后从锅底排放收集。4.各班次使用前应在设备转动处加油润滑，锅体面上部件采用熟菜油为好，其他各处采用30﹟~40﹟机械油。5.操作完成后先切断电源，及时加冷水于锅内，以保护电热棒。6.进出油管如漏油应及时添加更换填料。7.定期检查调整压力表和  阀，故障需及时排除。8.减速机使用50小时后应拆下用煤油或柴油冲洗，并加入30﹟~40﹟新机油，使用150小时后应进行第二次换油，以后可视情况更换，一般1000小时更换一次。9.防锈漆脱落应及时涂刷，外锅油漆建议采用X55-3  乙烯耐水漆。10.夹层锅使用5年后需进行  水压试验，试验水压为工作压力的1.5倍。11.外锅使用锈蚀或壁厚小于2mm时应更换。12.本锅钢材连接处焊接应采用奥（102.107.132.137）不锈钢焊条。【300L导热油加热夹层锅可倾式电加热夹层锅】使用与操作：1电加热夹层锅在使用前首先加注导热油，加注时油位以出油口漏油为准。2加油时应把气孔即漏油口打开，以便排气。3加油到达油位时，让其停止待10分钟后，然后关闭注油口，再加热。4加热首先合上配件箱内漏保开关，把配件箱门上的电源开关扳到开位，此时温控仪有电，可先设定数字。5设定温控仪数字时，先轻按SET键一下，待数字闪烁时，可按键增加或减少，设定好复位即可。6加入物料，一般物料加入五分之四为好。7加热，把配件箱面板上的加热开关到加热，方向指向右上方，此时加热灯绿灯亮，加热开始工作。【300L导热油加热夹层锅可倾式电加热夹层锅】故障常见及处理：1、如果温度升的太快，不开锅：导油少。2、温度升不上去，首先检查：感应插头接触不好，然后再查电热管是否有损坏。3、电压要达到380伏，接线头咬紧固。4、如发现喷油现象，  是油中有水，请立即更换。5、请一定连接地线。【300L导热油加热夹层锅可倾式电加热夹层锅】如何调温？1.使用时，先将插座与锅体连接到位后，再将插头插入电源插座中。2.将电热锅调温旋钮顺时针转动，指示灯亮表示开始工作，即可烹调。3.灯时熄时亮，表示时保温时工作。4.使用完毕  ——4分钟，即可将旋钮旋至关位置，拔掉电源其余热仍可完成您所需的烹调。