6NS-33/20/14型立式碾米机由碾白和清选两个工作系统组成。     
 
      物料由料斗经进口闸板控制进入碾白室。在碾白室中经砂轮，阻刀，铁筛之间的相互作用，将物料脱皮碾白，碾削下的壳或皮，一部分经铁塞孔排出，由于有风机的吸送，经底座立轴中风道排出机外，另一部分随粮食流经除皮器时被清选抽出，这样经过两次分离清选，达到完全分离。
 
       粮食的碾白程度是由砂轮粒度，机器转速，碾白室空隙机碾白室的压力，阻力来决定的，碾白室内的工作压力通过调整进出口粮食流量（调节进口闸板及出口闸板）来改变，清选分离的效果可通过调节除皮器两侧进风量大小来改变。