水分调节设备主要包括各种着水机及小麦温水调节设备，着水机的主要工作任务是将适量的水加入小麦中，并通过搅拌使水在原料中基本分布均匀。常用的着水机有着水混合机、强力着水机及喷雾着水机，在加温水调节时有专用的小麦升温器。
 
      FZSQ系列着水机是面粉厂小麦清理流程中对小麦进行水分调节的主要设备，它能稳定小麦着水量，使着水后小麦麦粒水分均匀，改善研磨性能，增强麸皮韧性，降低胚乳强度，降低麸皮和胚乳的粘结力，提高研磨和粉间筛理效率，有利于提高出粉率和粉色质量。
 
      FZSQ着水机具有产量高、能耗低、重量轻、着水量大、着水均匀、稳定可靠、小麦增碎率低。
 
      在着水过程中对小麦起“清理”作用。操作、维护、保养方便等特点，适用于大、中、小型面粉厂的技术改造和新建面粉厂的  用。
 
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