68月饼包陷机 月饼包陷机基本介绍 
 

  可以生产五仁月饼、莲蓉饼、蛋清饼、、 
 
【主料】低筋面粉150g，转化糖浆100g
 
 
【辅料】枧水3g，食用油30g，豆沙适量
 
 
做法
 
 
1、将饼皮的原料和豆沙馅准备好。
 
 
2、豆沙馅分成25g一个的小球。
 
 
3、枧水、转化糖浆、食用油倒入大碗中混合均匀。
 
 
4、筛入低筋面粉，混合成面团，包上保鲜膜醒1小时。
 
 
5、醒好的面团分成20g一个的小球。
 
 
6、将小球放在保鲜膜上，按成厚薄均匀的圆片，放上豆沙馅。
 
 
7、轻轻地收口，然后放在掌心揉圆。
 
 
8、外皮裹上少许低粉，防止粘在模具上。
 
 
9、将小球放入模具中，然后倒扣在铺了油纸的烤盘内，轻轻压一下，脱模。
 
 
10、烤箱预热200℃，中层，20分钟。烤5分钟后，拿出来刷上一层全蛋液，再继续烤15分钟，取出来晾凉即可。如果放一天待其回油后，颜色会 漂亮。
 
 
小诀窍
 
 
1、面团的延展性非常好，包馅的时候慢慢推即可，不用太大力。
 
 
2、面团放入模具前要先裹少许低粉，防止粘在模具上。
 
 
3、做好的豆沙月饼放一天回油后，颜色会 漂亮
 
 
用料：低筋面粉450g、奶粉50g、糖浆390g、液态油150g、盐5g、小苏打2.5g
 
 
馅料：豆沙、紫薯、莲蓉蛋黄、凤梨
 
 
做法
 
 
1、将低筋粉、奶粉、苏打粉混合过筛备用。
 
 
2、将糖浆、液态油拌匀，加入粉类中拌匀，揉至成面团。
 
 
3、冷藏松弛5小时，取出分割成25g一个。（皮：馅=1:4）报入40g的莲蓉馅或者豆沙馅。
 
 
4、进模子，压制至月饼型到烤盘里。
 
 
5、烤箱预热时间到，放进烤箱进行烘烤，烤制10min，
 
 
6、取出表面刷蛋液，再进烤箱烘烤5min即可。
 
 
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 68月饼包陷机 月饼包陷机性能特点 
 

  触摸屏控制、可储存配方参数、 
 
 
 68月饼包陷机 月饼包陷机技术参数 
 

  产量30-80/一分钟、大小可调：20-250g一个、免费师傅上门安装教技术 
 
 
 68月饼包陷机 月饼包陷机使用说明 
 

  采用新型输面陷系统、运输 加流畅、效率高 
 
 
 68月饼包陷机 月饼包陷机采购须知 
 

    详情请联系厂家、还有  的产品