油酸钾中文名称：油酸钾英文名称：potassiumoleate别名：(Z)-9-十八烯酸钾盐，9-十八烯酸钾CASNO：143-18-0分子式：C18H33KO2分子量：320.55产品性状:本品为浅黄至棕黄色粉末，属于阴离子表面活性剂，是由憎水基和亲水基两部分构成的化合物，有  的乳化力，渗透力和去污力，在热水中有良好溶解性，可在水中溶解，呈碱性。溶于乙醇呈碱性。不溶于 。