特性：
 
1Cr13不锈钢具有良好的耐蚀性、机械加工性，
 
适用范围：
 
一般刀刃，机械部件，1类餐具(勺, 叉, 刀等)。
 
化学成分：
 
硫S :≤0.030
 
磷 P :≤0.035
 
铬 Cr:11.50~13.00
 
镍 Ni:≤0.60
 
力学性能：
 
抗拉强度 σb (MPa):淬火回火,≥540
 
条件屈服强度 σ0.2 (MPa):淬火回火,≥345
 
伸长率 δ5 (%):淬火回火,≥25
 
断面收缩率 ψ (%):淬火回火,≥55
 
冲击功 Akv (J):淬火回火,≥78
 
硬度 :退火,≤200HB;淬火回火,≥159HB
 
1Cr13淬火加热温度:1000-1050度，保温1到3小时，空冷，按回火温度高低不同，硬度随之不同。