重庆环保型香干子烘烤箱基本介绍 
 
 
 
 随着我们生活水平的进步现代人类在追求美味的同时也十分注重食品  ，像是腊肉这类的食物，环保操作简单无需人工翻面还省人力省时间，提高了工作效率，尤其是我们公司生产的烟熏炉，可以满足加工各种食品的客户。 
 
 
 重庆环保型香干子烘烤箱性能特点 
 

  烟熏炉时间、温度、湿度、排风大小等状态参数，操作非常简单。烟熏炉也叫烟熏箱，蒸熏机，熏蒸机，具有优异的发烟及循环系统，可使炉内的烟雾均匀分布，从而使肉制品着色均匀，色泽美观，保证产品具有较高的出品率。烟熏炉，蒸煮的作用蒸煮可使肌肉蛋白质变性，提高肉的硬度；使结缔组织软化；稳定肉的色泽；抑制微生物的生长和酶的活性；使制品中的粘结剂如淀粉等发生变化而发挥很好的粘结和凝固作用。但加热也会造成一些   损失。烟熏炉具有蒸煮、烟熏、烘干、上色功能。 
 
 
 重庆环保型香干子烘烤箱技术参数 
 

  本设备具有烘烤、干燥、蒸煮、冷熏、热熏、冷却等功能，用户可根据产品加工工艺的不同要求，灵活选择。适当的工艺程序，实现自动控制，达到熟化和灭菌之目的。本设备由烟熏箱、自动程序控制器、烟雾发生器、烟熏车四部分组成。关键部件是由蒸汽管道、热交换器和出气通道组成完善的循环系统,箱内  与热气的混合气体在两组循环风机的作用下,形成涡流区域,使混合气体以适宜的速度平衡而均匀地通过悬挂在烟熏箱内的肉制品,使其熟化和灭菌。 
 
 
  
 
 
 重庆环保型香干子烘烤箱使用说明 
 

  使用烟熏炉熏烤豆干过程：烟熏炉熏制豆干能用到的工艺有三种：烘干，烟熏，上色。 先烘干，豆干中的水分很多，直接给上色的话是不容易入色的，烘干的目的是利用设备迅速高温将豆干的表皮凝结锁住豆干内部水分，外干内嫩。即方便下一步的烟熏上色又可以增强豆干的口感。然后再进行烟熏上色，经过烘干后的豆干，表皮非常容易上色，若是想要烟熏淡一些稍微上色几分钟就可以满足，若是要求颜色深度高，可以适当的延长豆干的烟熏时间。 
 
 
  
 
 
 重庆环保型香干子烘烤箱采购须知 
 

  售后服务承诺： 
 
 1、服务宗旨：快速、果断、准确、周到 
 
 2、服务目标：服务质量赢得用户满意 
 
 3、服务效率：保修期内或保修期外如设备出现故障，供方在接到通知后，维修人员可达到现场并开始维修