微压煮浆罐,智能化全自动煮浆设备基本介绍 
 

    微压煮浆罐是济南金沃楼宇设备有限公司针对煮浆方式研发的一款智能化煮浆系统，整机组合式一体化结构，全自动连续、定时高压、消燥、鼓浪蒸汽、封闭式煮浆，减低蒸汽的使用量。 
  
 
 
 微压煮浆罐,智能化全自动煮浆设备性能特点 
 

        微压煮浆罐的特点： 
 
      1、节能——蒸汽源节能率达20％以上，煮浆无需添加消泡剂。 
 
      2、安 全——设备工作压力在0.02-0.03KG，具有自动泄压装置。 
 
      3、高效率——蒸汽源压力保持6KG，每小时产能10吨浆。 
 
      4、操作简便——智能化一键启动，全程无需专人看管。 
  
 
 
 微压煮浆罐,智能化全自动煮浆设备技术参数 
 

  全自动超微压煮浆器由电控箱、生浆管、气动阀、出浆管、蒸汽管道、烧浆罐、电磁阀、微压罐盖、视窗九部分组成。 
  
 
 
 微压煮浆罐,智能化全自动煮浆设备使用说明 
 
 
 
煮浆过程中需要注意以下4点:
 
 
1、堂握蒸汽量的大小:前殷时间蒸汽要小一些，防止糊锅现象太早发生，导致糊锅严重、豆浆发苦，待豆浆温度上升到50-60℃时，开大煮，使豆浆迅速烧开。
 2、注意假沸现象:豆浆在温度上升过程中，会产生许多的泡沫，尤其是在80---90℃之间的时候，泡沫会大量聚集在豆浆表面使煮浆过程所产生的蒸汽受到阻碍，当蒸汽突破泡沫时，泡沫上下翻滚，产生豆浆“假沸腾”现象，在这种时候，需添加少量消泡剂进行消泡并用勺子轻轻翻动泡沫，使豆浆表面的蒸汽顺利散发，待泡沫慢慢落尽，豆浆浆面上下翻滚时，豆浆才真正煮沸。豆浆煮沸2-3分钟停火出锅。
 3、煮浆锅的清理:每次煮浆前，需要把上一次煮浆时由于糊锅而结在锅壁上的“糊锅皮”清理干净，否则会使最终产品的焦香味变成苦味，影响产品品质。
 4、出锅后需进行过滤:在生浆过滤后，豆浆中依然存在一部分比过滤网网眼小的纤维物质。
 经过煮浆后这部分纤维物质膨胀变大，重进行一次过滤，同时也使豆浆中的“糊锅皮”得到看效过滤，以保证产品品质。(二次过滤也称熟浆过滤，过滤目数应在100目或100目以上)。
      必须进行熟浆过滤，目的是过滤掉豆浆中受热膨胀的纤维以及在煮浆过程中混入豆浆中的结垢。一般情况用熟浆筛或震动筛进行过滤，过滤网目数在100目左右。煮浆效果检验:色泽柔和，旱淡黄色或乳白色;气味正常，能闻到豆香味;在空气中放置一段时间，豆浆表面能结成皮。符合以上标准，可以说明煮浆效果达到基本要求。
  
 
 
 
 微压煮浆罐,智能化全自动煮浆设备采购须知 
 

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