不锈钢304材质立式蒸汽夹层蒸煮锅基本介绍 
 
 
 不锈钢夹层锅又名夹层蒸气锅，广泛应用于糖果、制药、乳品、酒类、糕点、饮料、蜜饯等产品加工，夹层锅又名蒸煮锅也可用于大型 餐厅或食堂熬汤、烧菜、炖肉、熬粥等，是食品加工提高质量，缩短时间，改善劳动条件的优良设备。 
 
 
 不锈钢304材质立式蒸汽夹层蒸煮锅性能特点 
 
 
 
特性：
 
 
本夹层锅以有一定压力的蒸气为热源，具有受热面积大，热效率高、加热均匀，液料沸腾时间短、加热温度容易控制等特点。
 
 
 
 不锈钢304材质立式蒸汽夹层蒸煮锅技术参数 
 
 
 
本夹层锅内层锅体（内锅）采用耐酸耐热的奥氏体不锈钢制造，配有压力表和  阀，外形美观，安装容易，操作方便。
 
 
固定式（立式）夹层锅主要由锅体和支脚组成。
 
 
固定式（立式）带搅拌夹层锅主要的锅体和支脚，搅拌器组成。
 
 
可倾式夹层锅主要由锅体、可倾装建组成。
 
 
可倾式搅夹层锅拌主要由锅体可倾装置及搅拌装置组成。
 
 
 
 不锈钢304材质立式蒸汽夹层蒸煮锅使用说明 
 
 
 
　四、蒸汽蒸煮锅使用注意事项
 
 
1、使用蒸气压力，不得长时间超过定额工作压力。
 
 
2、进汽时应缓慢开启进汽阀，直到需用压力为止，冷凝水出口处的截止阀，如装有疏水器，应始终将阀门打开；如无疏水器，则先将阀门打开直到有蒸气溢出时再将阀门关小,开启程度保持在有少量水汽溢出为止。
 
 
3、对  阀，可根据用户自己使用蒸气的压力，自行调整。
 
 
4、蒸气锅在使用过程中，应经常注意蒸气压力的变化，用进汽阀适时调整。
 
 
5、停止进气后，应将锅底的直嘴旋塞开启，放完余水。
 
 
6、可倾式和搅拌式蒸煮锅，每班使用前，应在各转动部位加油；搅拌式蒸煮锅锅体面上的部件，建议采用熟菜油；其它各处均采用30#--40#机械油。
 
 
 
 不锈钢304材质立式蒸汽夹层蒸煮锅采购须知 
 
 
 
　五、维护保养
 
 
1、进汽管和出水管接头漏汽，当选紧螺帽不解决问题时，应添加或更换填料。
 
 
2、压力表和  阀应定期检查，如有故障及时调换和修理。
 
 
3、减速箱开始使用50小时后，应拆下来放掉润滑油，用煤油或柴油冲洗，加入30#--40#干净机油，使用150小时后，第二次换油，以后可视具体情况，每使用到1000小时左右换油一次。
 
 
4、防锈油剥落，应及时涂刷，涂外锅的油漆，建议采用X55-3  乙烯耐水漆。
 
 
5、本锅使用5年后，建议进行安全性水压试验，以后进行水压试验的间隔时间，按各地技术部门的要求进行。