万业专业制造真空和面机各种型号
价格
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供货总量
100台
产地
山东省/潍坊市
发货期
自买家付款之日起15天内发货
诸城市万业机械有限公司

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身份认证
主营产品:
各种食品机械,真空和面机,真空滚揉机,千页豆腐制作设备
- 产品参数 -
商标 万业
型号 ZKHM-10
规格 10KG
产量 100
是否有现货
可生产产品类型 饺子
适用范围 冷冻食品厂设备
种类 全自动和面机
品牌 万业
加工定制
功率 2.25kw
生产速度 60kg/h
外形尺寸 900*540*1100mm
产量 100
型号 ZKHM-10
规格 10KG
商标 万业
- 产品详情 -
万业专业制造真空和面机各种型号基本介绍
万业全自动真空和面机国内包运费741520952真空和面机主要适用于各种面制品的加工,根据面食产品所使用的小麦粉的特性,可选择不同浆叶形式达到不同的和面效果。C型浆叶真空和面机是在真空状态下模拟手工和面的原理,使面筋网络快速形成,使得蛋白组织结构均衡,使面的筋性、咬劲、拉力都远远 其他形式和面机的和面效果。加工出来的面品,口感光滑,透明度高,弹性好。真空和面机操作方便,适用于各种生产的要求。整机采用 不锈钢材料制作,符合现行有关食品卫生标准。
万业专业制造真空和面机各种型号性能特点

万业全自动真空和面机国内包运费741520942和面过程在真空负压下拌和,使面粉中的蛋白质在 短时间、 充分的吸收水分,形成 的面筋网络,面团光滑,使面团的韧性和咬劲均达到 状态。 面团呈微黄色,煮熟的薄面带(条)呈半透明状。

吃水率 或者极低,真空和面机可在吃水率 20% 55% 时均可正常和面,这是普通和面机无法比拟的。

真空和面技术,由于和面机内保持负压,避免了面粉发热,使面粉和盐水在低温下得到充分均匀搅拌,加水量高达46%以上,增加面筋的强度,使面条 加富有弹性,筋道十足。

清洗简单,只需10分钟即可完成不同产品的工艺转换

万业专业制造真空和面机各种型号技术参数

万业全自动真空和面机国内包运费741520922真空度普遍标示为:≤-0.07(Mpa)到0.08Mpa 真空度的高低决定面食制品的品质。

试验室实验用真空和面机压力可达到-0.1Mpa

小型真空和面机与实验室试验用真空和面机具备的功能:

真空度可以调节、真空状态下可全方位观测搅拌状况。

采用 的结构,密封件和轴承更换更方便容易。

真空和面机有 式、C型桨叶两种类型。其它:面条选用 式比较合适。水饺则选用C型式比较合适。

万业专业制造真空和面机各种型号使用说明

万业10公斤真空和面机39962442操作

1、启动开盖按钮,打开箱盖(箱盖开到一定程度会自动停止)倒入准备好的产品,启

动盒盖(箱盖合到一定程度会自动停止)。

2、合盖以后,关闭箱盖上面的阀门,按下真空键(在控制器右下方),当真空表针达

到绿色表针时真空泵会自动停止。

3、真空泵停止后,启动运行开关(在控制器右下方),真空和面机运行。

4、运行时间停止后,首先打开箱盖上的阀门,待进气结束后。打开箱盖,启动翻箱开

关(翻箱达到一定位置会自动停止)。

5、设备配备了点动出料,正转出料/反转出料两个开关,出料 、 方便。

万业专业制造真空和面机各种型号采购须知

1、和面完成后必须打开箱盖上阀门进气,严禁没有进气就直接开盖。

2、变频器出厂前都已按照买方要求设定好,严禁自行设定,如有需要,请联系厂家。

3、真空和面机电器、线路,都由专业人员制作,严禁私自改装,乱接。

4、真空和面机属于精密设备,严禁改装、拆卸。

5、设备使用寿命的长短取决于后期的维护与保养。

万业20斤面真空和面机40387512

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