蔬菜真空预冷机蔬菜打冷机产地直销真空机真空预冷机基本原理：在一个标准大气压下，水的沸点是100，蒸发热为2256KJ/kg。当压力改变时，水的沸点以及蒸发潜热也随之改变。压力降低时，水的沸点降低且蒸发热增加。例如，当压力下降到610帕时，水的沸点是0，蒸发热为2500KJ/kg。沸点降低使得水易于汽化，水在汽化时必须吸收热量。真空预冷机就是根据这一原理，利用真空泵抽取真空槽内空气以降低真空箱体内气压，使真空槽内的水份沸点降低从而蒸发，所以被冷却物表面自由水不断汽化，带走自身及坏境热量，从而达到冷却降温效果。真空预冷机厂家万佳张经理13377707717为您解答疑问！产品实拍：产品特点：1、配置带气镇进口双真空泵，可自动进行真空能量调节，也可一用一备2、配置大热容量抗冲击节能型全不锈钢捕水器。克服了铜盘管焊点多，与外壳焊接难，易泄漏的问题；解决了大量水汽“闪发”对制冷、真空系统的冲击，捕水温度波动较小，捕水效果好，设备故障率低，使用寿命长；3、配置薄膜电容真空传感器和探针式金属屏蔽温度传感器，测量元件精度与准确度高；4、配置进口真空阀门，执行机构动作灵敏、可靠；5、特有的稳压控制系统，降温速率可调，且具有防冷害功能；6、精密数控加工技术，保证设备真空泄漏率小于1×10－2mbar/L/sec；7、具有自动和手动双重操作系统；8、配置  的PLC、触摸屏操控系统，显示清晰、操作方便，专业的分级管理与密码保护设计，    ；9、具有多种（手动、脚踏或电动）升降斜坡可供选择，货物装卸 省时、省力；10、可生产多真空箱并连系统，一机多用， 节能，  效。真空预冷机用于果蔬类：主要用于生鲜蔬菜、水果、鲜切花、鲜肉及水产鲜品等；用于熟食类：主要用于高温蒸、煮、炒、炸以及烘焙的熟食品快速冷却，如熟肉制品、豆制品、快餐、米饭、馒头、包子、水饺、汤汁类、粥类等。新鲜果、鲜花、食用菌等园艺产品采摘后很容易变质腐烂而失去商品价值，真空预冷保鲜技术与设备是专为防止鲜菜、鲜果、食用菌等鲜活农作物在采摘后冷藏运输过程中鲜度和品质的下降而设计的。其基本原理是将采摘后的蔬果、食用菌等放置在真空处理槽内，在低压下水份从其表面蒸发出来，利用水分蒸发获取蒸发潜热，从而达到使被处理物迅速均匀冷却的效果。一般经真空处理，可在30分钟左右快速均匀地降至0度左右的 适贮运低温，同时，配合其他综合保鲜措施，有效地保持鲜度、降低腐烂、延长保鲜期和货架寿命。客户案例：